いよいよ旅も後半戦。長崎入りするお腹ぺこぺこのもしじゃがメンバーはサイハテ村でいただいた美味しい海苔を食べながら車を走らせ、フェリーを乗り継ぎ長崎入り。遠路はるばる大村市に到着。その後、長崎出身である、ねるねるの旧友けいちゃんのお嫁さんの妹さん、そしてお義父さんとスリランカ人に学んだ本格的なスリランカカレーを食します！うますぎ！

朝食のパンまでいただき後ろ髪引かれまくりで指宿市を後にするおじさんたちに、ある村の情報が入った。熊本県のある山の上に摩訶不思議な村があるという。その名も「三角エコビレッジ サイハテ（通称：サイハテ村）」である。「エコ？サイハテ？勝手につくった村なの？」いろんな疑問を抱えながら、もしじゃが号は未舗装の山道を登って行ったのであった。そこで耳にした合言葉「お好きにどうぞ」の真意とは！？カメラ慣れしすぎている工藤シンクさん、坂井勇貴さんに話をくことができた。

飫肥を出た一行は、無事に鹿児島入り。イイダの大先輩がオーナーを勤めるお好み焼きと焼きそばのお店「加茂川」でjagamo払いをスマートの決める。その後、一気に南下し頴娃町へ。NPO法人頴娃おこそ会の前迫さん(Chacoちゃん)アテンドの元、じゃがいもがさつまいもに変わるという夢にような展開に。夜は指宿市に移動、「南さつのゴッド姉ちゃん」とも呼ばれている、かおるさん宅で楽しい仲間たちと夜遅くまで盛り上がったのでした。

クワマンさんとの話が盛り上がり、まさかの朝5時まで深酒を決めてしまうメンバー。寝不足の目をこすりながら何とか宮崎入り。最初に訪れた宮崎市にある山と街をつなぐ拠点、「若草hutte」では、もしじゃが史上最もおしゃれなアレとじゃがいもが交換されちゃいます。その後、飫肥に移動し日南市の人口動態をマネジメントしながら「Hostel Marika」を運営している田鹿さんの興味深い話に、目から鱗の濃ゆい時間を過ごすことに。

まさかの嶋田パパ宅の鍵を預かり小倉を出発する一行。九州編と言いながら九州を少しだけ飛び出しつつ、なんとか大分県は竹田に到着。竹田の地にUターンしてきたクワマンさんが立ち上げたお店「Osteria e Bar RecaD（通称リカド）」でビブグルマンにも載ったこだわり料理をいただき、詩のように放たれる言葉に体と心を揺らしながら世は更けていくのでした。

第２シーズンの九州編がついにスタート！まずは福岡からです。 リノベーションまちづくりの源流である北九州家守舎の片岡先生アテンドで小倉の商店街を練り歩く一行はまさかのアレとじゃがいもを交換することに。夜は「小倉のパパ」と言っても過言ではない嶋田パパ邸でオススメの焼酎をいただきながら、楽しい夜を過ごしました。